2012月饼豪装少 部分价格涨5%

 
　 距离中秋节还有3个月的时间，各大月饼商家的推介订货会已早早打响。记者昨日从广州多家月饼生产企业获悉，月饼有部分原材料价格继续上涨，因此今年月饼的整体价格与去年持平，只有少量品类涨价5元左右。
    
    主打传统口味包装从简
　 据了解，今年广州各月饼企业推出的产品仍以传统口味为主。其中，广州酒家主推“四大美人”（双黄白莲蓉、双黄红莲蓉、蛋黄白莲蓉、五仁月饼）以及利口福大四喜月饼等品种，大众化、亲民化的月饼一直占据广州酒家的月饼销售额70%以上。莲香楼也主推传统品种莲蓉、五仁月饼，占其总销售的80%。

　 100~200元月饼成首选
　 今年4月20日国家推出了对食品监控更为严格的《预包装食品标签通则》，记者看到，今年的月饼从包装风格、包装物料、包装色彩、包装图案等多方面进行了全方位的更新与优化，大包装或豪华包装的月饼不多见，铁盒或纸盒的简约型包装占多数，价位也多在150元内。“70%以上的类别以100~200元的简约包装为主，这也是销售得最多的品类”，广州酒家集团总经理助理赵利平告诉记者。“30个单品，就有15个为100元以下”，广州市趣香总经理李智亮介绍说。在趣香月饼展示推介会上，记者看到，100元~200元的大众消费品类成为经销商们订货的首选。

　 部分月饼种品涨价5%
　 据介绍，今年月饼部分原材料继续上涨，其中用量最大的蛋黄上涨幅度最大，平均上涨17%，花生油则上涨33%，广式月饼专用油上涨6%，尽管如此，多家月饼生产企业却慎言涨价。“今年广州酒家月饼仅部分产品价格稍微上调，总体价格与去年基本持平”，赵利平透露。记者了解到，今年广州酒家有4~5个品类价格比去年上涨5%，反映在价格上较去年贵5元左右。