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无糖月饼走俏羊城

即将进入7月,月饼市场的销售大战也正式打响。记者在走访广州最专业的广式月饼团购网www.oneok88.com时发现,包括广州酒家、莲香楼、陶陶居等多个品牌的无糖月饼出现在消费者的视野中。 “无糖月饼的口感和传统月饼一样好,但是却没有传统月饼的高糖份,更益于人体健康。”据专业经营无糖食品营销资深人士李先生表示,“无糖月饼有望在今后一两年内占到广州月饼市场一半以上的市场份额。”
       无糖月饼受追捧
       记者走访广州月饼市场发现,广州酒家、莲香楼、陶陶居等多个品牌都看中了“无糖”或“低糖”月饼这块香饽饽。在广州许多无糖食品专卖店,“无糖”月饼已经上市,一些大型超市则在考虑今秋以多大的规模来展示“无糖”月饼。在公园前的百佳超市,销售人员告诉记者,无糖月饼含糖量低,特别适合小孩子、爱美的女性和老人家食用,买来送给老人家的消费者特别多。
       记者随机采访了30位消费者,超过7成的消费者表示,愿意购买“无糖”月饼,三成的消费者则表示不在乎月饼的含糖量。而受访的中老年消费者均表示希望吃到“无糖”或“低糖”月饼。还有部分消费者以为无糖月饼是不甜的,并不知道无糖月饼和传统月饼一样甜。
      “传统月饼是含糖量高的一种食品,嗜糖之害甚于吸烟,一块含糖量奇高的传统月饼无异于糖衣炮弹,吃多了必然有损身体健康。”李先生告诉记者,为了改善这种局面,王胎保健今年也在广州市场一举推出了多款中高档无糖健康月饼。
       “从几十块到一百多块都有,同以往的天价月饼相比,实惠了很多。” 据悉,“无糖”月饼由于制作工艺要比传统月饼更复杂,所以售价通常要比传统月饼稍高。有营养专家表示,中秋节不应一味追求奢侈,过一个健康的中秋节是更加明智的选择。

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